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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。
由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。
華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。
年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。
華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。
源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。
另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。
台南市長賴清德確定接掌閣揆，和蔡英文總統互動關係，備受矚目，惟據了解，賴北上後台南市代理市長職務，賴已對蔡展現「忠誠」，確定依府方意見，由文官年菜食譜>中式年菜體系，現任市府秘書長李孟諺接任，未堅持自己推「政治組」人選安排。
據了解，新系賴清德北上掌閣揆，原本構想的代理市長人選，當然是「自己人」，隨賴多年，目前任民政局長陳宗彥，及曾任多屆南縣議員，去年林全組閣時，被視為代表賴入閣的現任勞動部副部長郭國文兩位長年分在台南地方經營的新系中人都有被考量，但在府方堅持下，賴同意由背景中性的李孟諺出掌。
當年陳水扁前總統初當選之際，原擬入閣掌國科會的時任台南縣長陳唐山，因不滿扁嫂屬意和自己長年不和的蘇煥智出任，最後憤而留在台南，沒北上入閣，這在當年還引發不小風暴，不過，這次台南代理市長，賴並未堅持自己想法，而是尊重府方意見，算是對蔡英文「效忠」。
未找新系人馬代理，考量派系平衡?
知情人士說，賴清德北上組閣前，黨內正國會（游系）曾大動作反對，游系領導人林佳龍視賴為蔡英文後、2024總統大位競爭假想敵，台南下屆市長黨內競爭，目前多份民調居次的陳亭妃，又是正國會大將，且被視為幾位市長競爭者中，賴最不能接受者，府方堅持，不讓新系背景人士掌代理市長，有黨內派系平衡的考量，正國會在背後應也有出手。
勞動部副主委郭國文可望回台南市擔任副市長。（資料照片，陳明仁攝）
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宜蘭礁溪去年（2016年）底，發生一起機車撞死人的意外，肇逃騎士逃逸，警方調閱30、40隻監視器，不是畫面模糊，就是故障，警方辦案陷入膠著，沒想到在一間將軍廟的監視器，居然拍到了車禍發生的過程，又在5公里外太子廟的監視器，拍到嫌犯的車牌和特徵，讓警方成功破案。
年菜開賣男子撐著傘，從廟裡出來，準備回家，沒想到才走沒幾步，後方突然出現一輛機車，一閃而過，就這樣把男子撞倒，當場頭部著地不治。
輔順將軍廟廟祝：「他就這裡拜好，那天晚上又下雨天，有拍到沒拍到車牌。」
廟祝回想起車禍，印象深刻，被撞死的路人就是輔順將軍廟裡的志工，原本連事發的畫面都沒有，警方前後調閱了30、40支監視器，才在他們廟旁的監視器，正好拍到車禍當時的過程。
宜蘭礁溪偵查分隊長陳賜明：「因為沿途我們在監視器調閱，都是碰到困難，不是畫面不清楚就是沒有拍到，是在距離將近5公里外的，德陽宮廟的門口，才調閱到該機車的特徵。」
雖然拍到肇事過程，但看不到車牌，嫌犯長相也模糊不清，讓案情再度陷入膠著，警方花了2天時間，才終於在距離事發地點5公里外的太子廟，找到破案關鍵！
就是這個正對路口的監視器，清清楚楚拍下嫌犯車牌、特徵，警方立刻鎖定這名頭戴銀色安全帽、雨衣反穿的男子，循線成功逮人。
輔順將軍廟廟祝：「冥冥之中當然協助警方破案。」
死者太太：「同村的我也不想為難他（嫌犯）啦，我們這裡馬將軍（輔順將軍）很靈驗。」
嫌犯被逮的消息一出，死者的太太很欣慰，大家也都讚嘆神明靈驗，輔順將軍聯合太子爺，幫忙揪出可惡的肇逃嫌犯。（民視新聞黃富溢宜蘭報導）
據《華爾街見聞》報導，中國海圍爐航集團尋求收購德國安聯保險集團 (Allianz SE) 大額股權，但遭到拒絕。
美國媒體援引德國媒體《南德意志日報》稱， 海航接洽了總部位於慕尼克的安聯，希望收購多數股權成為其主要股東，但安聯管理人在與其股東中投公司商討後，拒絕了這一請求。
德國安聯集團是歐洲最大的保險公司，全球最大的保險和資產管理集團之一，旗下擁有全球最大債券基金太平洋投資管理公司 (PIMCO)。
該德國媒體並未提供消息來源。報導稱，德國政府對海航在該國金圍爐酸菜白肉火鍋菜單融業不斷擴張的影響力持謹慎態度。
今年 2 月，海航通過旗下奧地利資管公司 C-Quadrat Investment AG 入股德銀，獲得 3.04% 的股份，成為第四大股東。今年 3 月份，海航披露將其持股增至 4.8%，成為德銀第三大股東。5 月披露的監管檔顯示，海航已將其所持德意志銀行股份增至近 10%，成為該行最大股東。
海航近幾年進入了 “收購潮”，從傳統的航空和物2018過年圍爐流業務逐漸擴張至金融領域。今年早些時候有消息顯示，海航集團將競購陷入困境的德國銀行 HSH Nordbank AG，但最新消息稱，海航已經退出該項競購。
過去兩年來，海航以每月幾乎一起的速度，在全球各地進行收購。2015 年至今，海航已完成逾 500 億美元並購。
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